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“...l’innovazione ha bisogno di un sostegno economico, il rilancio del Mercato Albinelli è fondamentale per tutto il centro storico”
Innovazione nel solco della tradizione: è questo quello che stiamo cercando di fare, grazie anche all’aiuto di chi ci sostiene finanziariamente, per cercare di raggiungere un pubblico più ampio, più giovane e che possa garantire quella continuità necessaria fra generazione e generazione. Ecco perché abbiamo deciso di aprire alla sera e nei weekend.
Oggi è possibile comprare tutti i generi alimentari di prima necessità e nello stesso tempo fermarsi non solo per un caffè ma anche per pranzare scegliendo direttamente dai banchi ciò che si desidera. Un po’ come accade a Barcellona, a Madrid, a Firenze, a Berlino: alla sera c’è l’aperitivo, le tigelle e tante altre squisitezze locali. non mancano eventi, spettacoli, iniziative culturali. Eh sì, il Mercato Albinelli è vivo e dà vita a tutto il centro storico della città.